通讯员 陆青墣

2021年，老叶和他的伙伴们突发奇想，青浦的“咖啡浓度”在日益浓厚，咖啡馆越来越多、从业者也越来越多，为什么不能办一个属于青浦的咖啡节？怀揣这个想法，“青咖联盟”的故事由此拉开帷幕。

肇始：“不懂咖啡的老叶”

办起了“乡村咖啡节”

老叶作为“青咖联盟”最早的发起人之一，彼时正和伙伴们扎根在赵巷镇方夏村，从事乡村振兴项目的策划运营。“做乡村振兴项目，我们首先想到就是开乡村咖啡馆。咖啡是一种链接，乡村咖啡空间能把热爱咖啡和喜欢这种空间氛围的人吸引到乡村里来。”2021年9月，他们策划的第一家乡村咖啡馆刚刚开业不久，便邀请了青浦咖啡圈的几个朋友来做客。聊天过程中无意谈起了举办“乡村咖啡节”的想法，没想到立刻引发了在场所有人的共鸣。这个想法很快被转化成方案，并得到了青浦团区委、区文旅局、赵巷镇的关注和大力支持。以筹办青浦第一个乡旅咖啡文化节为契机，咖啡圈的朋友们和相关部门群策群力，纷纷把自己朋友圈里的行家里手推荐过来，组成“咖啡节筹备群”。

作为发起人，老叶成了这个群的临时群主。“我当时根本就不懂咖啡，所以我的群昵称就叫‘不懂咖啡的老叶’，当时就想着发挥我的专长，把这群人组织起来，让这个活动尽快落地，专业方面就让群里懂行的大咖们尽情去发挥。”这样的组合发生了意想不到的效应，尽管首次咖啡节规模不大，但基本集结到了当时青浦本土最具影响力的咖啡馆。咖啡节获得超出预期的成功，大家惊喜地发现，原来“村里的咖啡节”也可以这么受欢迎。在这次活动的开幕式上，由11家咖啡馆组成的“青咖联盟”正式诞生。“咖啡节筹备群”也改名为“青咖联盟群”，这个当初仅用于活动筹备的线上交流平台成为通往咖啡梦想的“筑梦空间”。

起伏：因为热爱，所以坚持

2022年，新冠疫情让很多咖啡店遭遇了前所未有的困难，“青咖联盟”也陷入了“低气压”。时间一晃来到10月底，第二届乡旅咖啡文化节到底要不要办？面对这个问题，团区委和区文旅局提供了一如既往的支持，区委宣传部、区农业农村委、区妇联等部门也加入了队伍，这让“青咖联盟”心中有了答案：办！

举办第二届乡旅咖啡文化节的提议在联盟群中一经发出，弥漫已久的沉默瞬间被打破，成员们再度振奋了起来……2022年，第二届乡旅咖啡文化节不负众望，不仅顺利举办，并且热度不减反增，在上届规模的基础上，参与者增加了一倍，其中不乏希尔瑞等知名精品咖啡店，还有来自兄弟区的咖啡同行们。即便是会期三分之二的时间遭遇了大雨，依然挡不住大家的热情。

这次咖啡节深深激励了“青咖联盟”以及各路同行们，大家看到了市场复苏的希望，对未来行业发展也有了更为强烈的信心。

再燃：青咖的梦想和冀望

2023年，在政府部门的大力推动下，“青咖联盟”作为成员单位，积极参与到了“2023上海青浦咖啡文化周”的筹备工作中。青浦首张全域精品咖啡地图发布、云南德宏优质咖啡豆资源共享导入，也为联盟成员提供了进一步交流发展的平台和机遇。

“青咖联盟”也因此实现了爆发式的成长，成员从2021年创建之初的11家增长为38家，不仅有像皮爷、一尺花园等大型连锁咖啡店，也有如The Press、大清邮局这样融合历史人文的文艺咖啡店，还有叁拾、茶打、领汇、万芮和陋室铭等服务公共平台和社区的精品咖啡店，更有像东庄吉咖啡、青西郊野公园柒柒咖啡及东西村泽里咖啡等由返乡青年主理的乡村咖啡店。

“青咖联盟”还吸引到了咖啡赛事评委、知名烘豆高手等大咖加盟。联盟成员还自发开展各类沙龙交流活动，例如咖啡豆的杯测、新品的研发和拉花交流展示等活动，使得“青咖联盟”在专业性和功能性上有了长足的发展。在团区委的支持下，联盟还通过“青咖座谈会”的形式，邀请到区委宣传部、区市场监管局和区融媒体中心等部门，提供门店经营规范的专业性指导以及更多宣传推广的平台和契机，共同优化青浦咖啡产业的营商环境。

今年，老叶将他的群昵称改成了“懂一点咖啡的老叶”，经过三年与“青咖联盟”的共同成长，他自称从一个“咖啡门外汉”入了一点门。在各方支持下，老叶再次牵线“青咖联盟”成员单位，在青浦图书馆开办了“青图咖啡”，他和团队全程参与了这家新店的筹备和运营，自己也成了半个业内人士。他希望这里成为“青咖联盟”和他“咖啡梦”的新起点，同时成为更多咖啡梦想起步的“筑梦空间”。

“所有梦想的实现都是从这些点滴一步步做起来的，总有一天我会做出一杯合格的梦中咖啡！”老叶说道。（字数1757）