首席记者 李艳丽
在华新镇,有一家颇有名气的烘焙店——一心一亦手工烘焙坊,店铺的主人是一名叫王杰的退役军人。这位“90后”退役军人在部队用热血书写青春,用使命践行忠诚。退役后,他扎根一方热土,践行不褪色的誓言。
1991年出生的王杰,2009年正式入伍,曾服役于中国人民解放军三军仪仗大队,2010—2014年执行上百起国家仪仗司礼任务,并获得多次嘉奖。
退伍之后,王杰带着妻子来到青浦。“爸妈在华新做水果生意,我也来过几次,对这里印象特别好,所以毫不犹豫决定在这开启退役后的第二人生。我和妻子都酷爱烘焙,开一家烘焙店是我们最大的心愿。”王杰说道。
下午3点,店内不断有客人进来购买蛋糕、面包。王杰满面笑容地忙着招呼客人。“要想做出让大家记得住的美食,那真得下点功夫。我们从购买食材开始,每一道程序都要做到精益求精,还原食物的本真,确保店内产品的味道和口感达到最佳。现在每天来购买的顾客,有很多都是回头客。”王杰自信地说。在员工的培养上,王杰也更专注于与战友携手前行。据他介绍:“现在店内的收银员、面包师好几位都是退役军人或者家属,他们的加入让我们家的点心有甜味、有香味,更有‘军’味。”
“欢迎王杰老师来给我们上课,今天他教我们怎么做小纸杯蛋糕。”除了开面包店之外,现在的王杰不仅是华新镇的“公益合伙人”,也是幸福社区的“幸福合伙人”,社区活动中总是能看到他的身影,不管是儿童节、还是重阳节,只要社区有需要,他随叫随到,教大家甜品制作技能,陪伴社区居民享受烘焙带来的快乐。除此以外,王杰还积极参加各类慈善活动,用亲手制作的糕点为医护人员、公安干警等一线职工送上温暖。
在王杰看来,一朝入伍,便军魂入骨。他始终不忘记退役军人、共产党员的身份,积极参与地方基层治理。“在创业过程中,对于我能不能融入青浦、店铺产品的销路,政府和区退役军人事务部门总是惦记在心。”今年,在青浦区第三届“戎创”退役军人创新创业大赛上王杰荣获了三等奖,这也让他对于退役军人创业有了更加深刻的体会,“我们要找到自己擅长的领域,有梦想,多学习,为社会创造价值,也实现自己的人生价值。未来,我也会发挥自身优势,在能力范围内将更优质的服务送到其他退役军人的身边。”王杰说道。(字数919)