家里有许多瓶瓶罐罐，我用它们存装小米、绿豆、玉米、薏米、花生、红枣……这些装满杂粮谷物的瓶瓶罐罐被我依照容量大小摆放在玻璃橱柜里面，瓶罐里的粗粮，隔三差五地变成餐桌上的美食，温养着我的肠胃、补给着我的营养、消解掉我体内淤积的冗余脂肪，它们助我身材匀称、帮我远离病疾、护我身体健康。

我时常会在悠闲的周末打开玻璃橱柜，按照彼时的心情与口味，将那些粗粮进行任意搭配熬制养生暖粥。比如，我会从骨瓷盖碗里取出一勺小米、从玻璃圆瓶里舀出一勺绿豆、从粗陶油罐里搲出一勺玉米、从紫砂桶杯里取出适量薏米、从粉彩茶皿中倒出少许红豆，再配上新疆大枣、蜜本南瓜、红皮花生和富昌冰糖，一股脑地放进砂锅里煮熬。

熬粥颇有讲究――先猛火烧开，再文火慢熬，继而关火静焖，直至小米软糯、绿豆开花、玉米溢香、南瓜散沙、大枣绵柔，粗粮缱绻相融，万千营养尽出。此时盛出一碗自制的温粥，端坐于花园般的阳台上享用，世间一切浮杂喧嚣，皆在粥与胃的碰撞中消散。

熬粥宛若修行，欲熬出一碗营养丰富、味美可口的粗粮温粥，需要食材的相互交融、时间的缓慢沉淀和心情的恬淡安适共同作用。能熬出一碗好粥的食者，定褒有一份安适的心情，好心情是病疾望而生畏的克星，而粗粮，则是孕育愉悦心情的肥沃土壤。

我有一个青花瓷面缸，从中，我只需抓出适量的面粉，不费吹灰之力就能做出多种面食。这些素淡至简的面食，源自儿时母亲对我的耳濡目染和言传身教，自己做的粗粮面食虽不及母亲做的味美可口，但总能勾起诸多儿时记忆。幼时光阴缓慢，岁月静好，生活虽然清贫，仍旧不乏快乐。使用粗粮熬煮的热粥以及用它制作的面食让我时时怀念过往，就像一首歌里唱的那样：“我好想回到小时候，我怀念我的小时候，在每一个黄昏和午后，还能和你一起手拉着手；我好想回到小时候，我怀念我的小时候，在每一个黄昏和午后，和你走在放学的路口……”

爱上粗粮之后，我开始变得惜时、惜物、惜命，恋旧、怀旧、守旧。崇尚大道至简理念，远离奢华繁冗敷节，愈发理解一粒米源于农民千滴汗，半碗粥足以抵挡隆冬寒。粮食是大地的恩赐，汲取着日月精华，是人类生生不息的源泉。自幡然顿悟的那一刻起，我就日日与粗粮作伴，并竭尽所能地，做自然最友善的朋友，过世间最安适的生活。（字数910）