记者 徐哲

当艾草揉碎江南的晨雾，糯米裹住春日的私语，朱家角清徽园的蒸笼里正酝酿着一场舌尖上的春日仪式——青团上市了！软糯的外皮下，艾草清香与豆沙甜润悄然缠绵，引得市民循香而来，用一口软糯唤醒沉睡的味蕾，将整个春天含在口中。

上午10点，在朱家角清徽园内，各类特色糕点摆满了货架，最引人注目的莫过于C位的青团了。蒸制过后的青团，软糯的表面上泛着诱人的光泽，整个店铺都弥漫着清新的香气，吸引了众多市民和游客前来购买。

据门店负责人介绍，制作艾草青团需严守传统工序，将现榨的艾草汁与糯米粉按比例糅合，经手工反复揉捏至粉团表面光滑、弹韧十足，确保艾草清香充分渗透。区别于工业化预制馅料，店内招牌红豆沙坚持古法炒制，通过红豆搭配双糖配方，既保留红豆本味，又赋予层次分明的味觉体验。

清徽园工作人员邵春芳介绍说：“我们的青团馅有芝麻的、豆沙的、咸蛋黄肉松的，都是纯手工做出来的。”

当前，清徽园青团系列主打豆沙与咸蛋黄肉松双味组合，其中传承百年的手工豆沙青团以3元/个的亲民价格持续热销，咸蛋黄肉松青团则以5元/个的性价比成为年轻消费群体的首选。据门店负责人透露，为丰富食客选择，芝麻青团将于清明节前限时上市。（字数488）