通讯员 仲固

为深入贯彻落实上海市市场监管局关于网络餐饮服务食品安全专项治理的工作部署，严格落实食品安全“四个最严”要求，重固市场监督管理所全面开展网络餐饮专项整治行动，通过联合执法、夜间排查、宣传培训等组合手段，压实入网餐饮服务提供者主体责任，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

重固市场监督管理所联合派出所、城管部门，对辖区内网络餐饮单位开展全覆盖、多轮次执法检查。针对发现的问题，执法人员当场责令下架问题产品并抽样送检，同步立案调查。另一方面，联合城管部门对美团、淘宝闪购等平台上的27家网络餐饮单位进行“体检”，针对发现的问题当场下达责令整改通知书，并对严重违法行为依法予以警告或立案查处。

针对部分网络餐饮商户夜间违规经营、加工环境脏乱、资质公示不实等突出问题，重固市场监督管理所开展夜间专项排查，重点核查商户实际经营地址与公示是否一致、有无“幽灵外卖”、从业人员健康证是否齐全、外卖封签使用是否规范。对发现的问题当场责令整改，约谈商户负责人，要求严格落实“场所净、设施净、工具净、人员净、食材净”的“清洁后厨”标准进行整改，确保线上线下信息真实统一。

坚持整治与规范并重，重固市场监督管理所面向辖区网络餐饮商户及居委会工作人员开展网络餐饮食品安全专题培训。培训重点解读《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》中关于不提供堂食服务的认定标准、实地核查要求、网店名称与实体招牌一致性要求以及“一证多店”违法认定等关键内容，并结合鸭肉冒充牛肉、资质造假等典型案例进行警示教育。同时，联合居委会发动社区力量参与监督，建立问题线索快速反馈机制。

重固市场监督管理所将针对前期发现的问题开展“回头看”复查，确保整改闭环到位，对拒不整改或整改不力的商户依法从严处罚，持续净化网络餐饮市场环境。（字数740）